Question 1
Quel peuple a inventé le tonneau ?
Réponse : Les Gaulois
Explication : Un tonneau est un conteneur utilisé pour conserver les liquides de consommation. Inventé soit par les Gaulois, soit par les Rhétes, le tonneau a traversé les siècles. Source
Question 2
Quel pays est connu pour sa technique de vinification ancestrale, utilisant des jarres d’argile enterrées appelée “Qvevri” ?
Réponse : La Géorgie
Explication : Source
Question 3
Quel pays est le plus gros producteur de raisins secs ?
- La Turquie
- La Chine
- La Grèce
Explication : Source
Question 4
Quel pays est le plus grand producteur de raisin ?
Réponse : La Chine
Explication : Source
Question 5
De quel continent provient le phylloxéra ? La maladie qui a ravagé les vignobles du monde entier au 19ème siècle.
- L’Amérique du nord
- L’Europe
- L’Océanie
Explication : Source
Question 6
Quelle est la signification de l’acronyme AOC ?
Réponse : Appellation d’Origine Contrôlée
Question 7
Avec quelles parties du corps pouvons-nous presser le raisin ?
Réponse : Les mains ou les pieds, la technique a été créée par les Romains
Explication : Le fait de presser le raisin avec les mains ou les pieds est appelé « foulage ». Cette pratique a l’aire étrange mais les défenseurs de cette méthode pensent que le pied permet un meilleur contrôle sur le profil gustatif du vin. Différentes études confirment, en effet, que le pied est parfait pour le foulage du raisin: la pression et la souplesse de la plante des pieds permettent d’extraire un maximum de fruit, de couleur et de tannin du raisin sans endommager les pépins, évitant ainsi d’ajouter de l’amertume au vin.
Écraser les raisins avec les pieds n’est pas une nouvelle tendance. Grâce à de nombreuses découvertes, on sait que cette technique existait déjà il y a au moins 8000 ans. Source
Question 8
Est-il conseillé de boire du Champagne dans une flûte ou dans une coupe ?
Réponse : Ni l’un ni l’autre
Explication : Source
Question 9
Quel pays est le plus grand consommateur de raisins secs ?
Réponse : La Grèce
Explication : Source
Question 10
De quelle mythologie vient « l’hydromel », la boisson divine des dieux ?
- La mythologie celtique
- La mythologie nordique
- La mythologie romaine
Explication : Source
Question 11
De quel pays/culture vient le vin « chicha de uva » ?
- Colombie
- Brésil
- Chili
Explication : Source
Question 12
De quel pays est originaire le saké ?
- Vietnam
- Japon
- Chine
Explication : Source
Question 13
Où se situe le plus ancien vignoble du monde ?
Réponse : La Géorgie
Explication : Source
Question 14
Quel pays d’Afrique a un climat désertique mais réussit à produire du vin grâce à des techniques d’irrigation ancestrales ?
Réponse : L’Égypte
Explication : Source
Question 15
De quel pays est originaire le Champagne ?
Réponse : La France
Question 16
Quel pays est réputé pour ses vins de Porto ?
Réponse : Le Portugal, plus précisément la région du Douro
Question 17
La Barossa Valley est une région viticole célèbre pour ses vins de Syrah. Dans quel pays se situe-elle ?
Réponse : L’Australie
Question 18
Quel est le principal cépage utilisé dans les vins rouges de la région du Chianti en Italie ?
- Le Sangiovese
- Le Gamet
- Le Merlot
Question 19
De quel pays provient le Moscato d’Asti, un vin doux et pétillant produit principalement dans la région du Piémont ?
Réponse : L’Italie
Question 20
Quelle est la fleur de la vigne ?
